自制匹萨全过程:
1、先看看都需要准备什么材料。 主要原料:自发粉,鸡蛋,牛奶,Pizza酱、洋葱、黄油、cheese要专用的,否则拉不出丝哦!接下来是水果,菠萝、草莓,还有培根。新鲜的蔬菜也少不了,青椒、豌豆、玉米、香菇都是点睛之笔。不要忘记了调料:盐,味精,胡椒粉,还有酸辣汁,橄榄油等
2、以上都只是准备工作,现在才正式开始了。和面,将少量黄油加热溶化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加哦!蔬菜水果等加工一下,切成小块,五颜六色好漂亮。大约250ml牛奶可以做两张Pizza,面不要太软,揉成两个面团,放置20分钟发酵。在烤盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进盘里,注意中间薄,边缘厚,这样Pizza才有边!接着开始涂抹Pizza酱,也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料!把蔬菜、水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,很贪心的!烤箱预热到220度,烤20分钟左右,放进去之前在pizza上盖一层锡纸,以免把cheese烤糊。终于出炉了,拉的cheese 还满长的,是不是很诱人呢
网上搜来的。大家谁也有兴趣来试试啊?
做完别忘了分享一下体验啊!