国名：意大利共和国（The repubic of Italy/La Repubblic Italiana)
面积:301,250平方公里（约为中国的1/30）
人口：5677.8万人（1994）
语言：意大利语，个别边境地区也讲法语和德语
宗教：主要是天主教, 还有基督教，犹太教等
首都：罗马，系全国政治，文化中心
气候：意大利的气候大部分属于地中海式气候。四季鲜明，夏季干燥，冬季多雨。盛夏之际气温很高，
但阴凉处和室内很凉快。夜间甚至会感到有些凉。
时差：北京时刻-7
货币：里拉（Lir）
民族：97.7%为意大利人，少数民族有法兰西，拉丁，罗马，奥地利，弗留里等
历史：公元前2世纪到公元2世纪为古罗马帝国的全盛时期。14至16世纪的文艺复兴开始于意大利。长期
分裂后，意大利于1870年实现统一。1922年墨索里尼上台，建立了法西斯统治；1940年向英、法宣战，
1943年9月战败投降。1946年6月2日意大利举行公民投票，正式宣告废除王国，成立意大利共和国。
人情：朴素、豪迈、爽朗、乐观，爱好音乐、艺术。意大利俱乐部不论城市和乡村都很普遍。亲友之间
经常跳舞联欢，生活非常艺术化，在历史上出现过许多伟大的艺术家。
风俗：主要节日有"元旦"、"情人节"、"建城节"、"圣诞节"、"复活节"、"降灵节"、"狂欢节"。意大利
的除夕是个狂欢之夜，人们不仅燃放爆竹，唱歌跳舞，而且在午夜时，家家户户都将屋里的一些可打碎
的东西扔出户外摔的粉碎。意大利忌讳菊花，因为菊花盛开的季节正是人们扫墓的时候。
饮食概括：北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。意大利菜有
“妈妈的味道”，意大利大多数母亲，会在周日做手擀的意大利面Fettuccine及调味酱Sugo，并留待冬
天享用。
三餐：意大利人的早餐（Prima colazione）非常简单，大多数人以咖啡解决。大人们通常有上午茶时
间（Spuntino）。 午餐大多自13：30或14：00开始，此时家里的母亲早已准备好意大利面、肉、鱼、
青菜、酒、水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供应简单午餐给上班族。 17：00左右，是下午茶
时间（Merenda），此时比萨店前挤满年轻人，家庭主妇也会亲自做些蛋糕，泡些红茶、咖啡、轻松地享
受。 从20：00起是晚餐（Cena）时间，大部分吃得较简便，以Mine strone汤类，火腿、乳酪、意大利
面、酒为主。
餐饮场所：
Generi Alimentar
从面包、火腿、乳酪、点心到葡萄酒，什么食品都有。若要到公元野餐或想在旅馆吃些简单的餐点，到
此店必能称心如意。Delica tessen 又便宜又好吃，是该店的招牌。不过，如果要点鱼类的沙拉和上等
小馅饼的话，则要贵得多。
Sala da the，Caffe & Bar
对于一天中喜欢喝好几次咖啡的意大利人来说，酒吧只是饮酒的地方而已。坐下来一边聊天一边品茶或
咖啡的地方，在城市中到处都有，一般设施都比较简单。但Sala da the，Caffe & Bar Caffe却出人
意料的豪华。在收款处的旁边标示有两个价格，想吃什么要先确认一下价钱。站饮时，如果是有自动收
款机的店，就先在收款机处订餐，拿着收据Scontrio，在柜台上点。而在收据上放200里拉左右的小费
的人坐饮时，服务员会来收点菜单，在把所点东西拿来得时候或是回去的时候付钱。要想心情愉快地喝
茶的话，一般要给些小费。
Pizzeria
比萨可以说是意大利食品的代名词。所以要注意这一点。比萨店分为两种类型。用altaglioRustica标
示的专门的站食专卖店和有座位并且有真火和煎锅现场烤制的店。 前者从上午开始营业，在食品店的柜
台里陈列着各种各样的四方形的比萨。味道很好的食品店，总会挤满了大嚼着热腾腾的比萨的人。 而真
正的比萨专门店大多在晚上营业。对意大利人来说，比萨是夜宵的替代品。在特拉特利亚和里斯特兰也
有很多的比萨店，只在晚上营业。
Tavola Calda、Rosticceria
这是可以简单就餐的食品店。或是柜台形式或是有桌子的店。在这里，菜都做好了陈列在柜台里。指给
服务员你要点的就不用担心语言不通了。拿这所点东西的小票去柜台付钱，如果是咖啡自取店，就在队
列的最后进行结算。 菜泥，比萨、米煎饼（Arancini）和各种意大利面、鸡、牛肉的烤肉和炸薯条、沙
拉这些简单的食品比较多。当然冷食会用烤箱或微波炉加热的。
Ristorante Traotoria Osteria
如果想要慢慢地品位美食就去这些店。Ristorante是高级的餐厅，Traotoria是以家庭菜为主的大众餐
馆，Osteria是酒店，不过并没有严格的区分。站在你所想去的餐厅面前，先要看看客人的层次和餐厅的
气氛，如果贴着菜谱也要看看，做到心中有数。（各城市都有餐厅向导。） 另外，还有卖生啤酒和简单
的下酒菜的Birreria，已经打入世界的麦当劳和Burghy这样的快餐店，在火车站内和大城市的中心街里
有一些自助餐。
购物概括：意大利是最容易买到又好又便宜的东西的地方。意大利的大肩胛季节每年两次，冬季从年初开始
约1个月，夏季从7月上旬开始到8月底。各店减价时间略有不同，减价店内贴满了纸。受欢迎的商店减价
时甚至从早晨开始就有人排队等候。在专卖店不要随便就把商品从货架上拉出来，要先说自己想买的再
要求看看商品。商店的营业时间是9：00-13：00和16：00到20：00。星期日和星期一的上午几乎所有的
商店都不营业。
意大利专卖店很多，一般商店少，但是任何地方都有超市的代表斯坦达（STANDA）和乌癖姆（UPIM）。
商品种类多，但只有中档的商品。卖是的商店很多，所以买旅行的必要品很方便。
（UPIM地址：Piazza S.Maria Maggiore.Via Nazionale 211，另外还有15家。）
（STANDA地址：Via Cola di Rienzo 173.Corso Trieste 200，另外还有12家。）
STANDA 和UPIM都是普通百货店式的气氛，更高级的有拉·里纳仙特（La Rinascente）和科因（
Coin）。这里有很多意大利生产的颜色鲜艳的厨房用品、漂亮的剃须刀、发饰以及轻易买不到的好东
西。这里最适合想了解意大利人日常生活的人以及为买礼品发愁的人。
高级时装店主要集中在西班牙广场前的康多提大街和与其平行的波尔哥尼奥纳大街、弗拉提纳大街。
罗马：
纳兹奥那勒大街（Via Nazionale）
从特鲁米尼车站前的共和国广场向左，一条约1公里长的大街上有很多商店。从高级时装店到常有大甩卖
的商店一应俱全，好象是横倒在街上的一个又大又长的百货店一样。三越百货也在这条街上。
奥塔维亚诺大街（Ottaviano）
在地铁A线的终点Ottaviano车站下车。位于车站左边，与圣·彼得罗广场相对的一条大街。所有商店都
可以随便进入，店内气氛轻松，常常充满了活力。放着迪斯科音乐的店内10多岁的女孩跟朋友在边试穿
衣服边研究流行趋势。任何一个橱窗里都挂满了适合年轻人的休闲服。
科拉·迪·里埃恩兹奥大街（Via Cola di Rienzo）
从梵蒂冈旁边的里索鲁纪门特广场到波坡罗广场林隐道上的购物大街。宽阔的大街上从高档时装到平民
老百姓的商店都有。可以边散步边购物。
佛罗伦萨：
这里有世界知名品牌的老店和代表很流行时尚的精品店。托纳布奥尼街（Via tornabuoni）两旁名店林
立。橱窗里有名牌的高级鞋，手袋及各种服饰。另外，韦奇奥桥上众多的金银工艺店都有400年的历史。
普契尼的歌剧《图兰朵》中的女主角也是在韦奇奥桥买金戒指。佛罗伦萨的名牌购物地区就在托纳布奥
尼大街（Via de tonabuoni）和维尼亚·努奥巴大街（V.d.Vigna Nuova）。
威尼斯：
威尼斯的工艺品，最受人欢迎的要数威尼斯玻璃制品。威尼斯玻璃制品的历史已近1000年，和过去一样
，工匠们仍然将烧得通红的玻璃用钳子精巧地制作。 红色和兰色的葡萄酒杯，是一般人都要购买的礼品
，一种用染色花样很纤细的玻璃棒切成圆片的工艺品很值得推荐。它可以加工成挂饰，让威尼斯的回忆
永远在胸中荡漾。此外，纸制品、书信用品和手帕也都是威尼斯的特色。在狂欢节上使用的假面面具，
作为威尼斯的工艺品也很有特色。被称作巴乌塔的传统面具很素雅，传统即兴剧的假面具则很有意思。
米兰：
米兰既是意大利的经济首都又是时装之都。米兰时装赏心悦目也相当昂贵。当然，因为质地和设计均是
超一流的。 大教堂东北高级时装店集中的蒙特那波雷奥内大街（Via Monte Napoleone）最为代表。与
之平行的斯匹嘎大街（Vad.Spiga），其中间一带橱窗陈列非常漂亮的名店令人目不暇接。大教堂旁边，
有一家大型百货商店丽娜馨特（rinascente），值得一看。V·埃玛努爱雷大（Cerso.V.Emanuele）附
近，高级物品较多。 乘地铁在从大教堂开始的第四站利马广场（Piazza Lima）下车后到布埃诺斯·阿
依雷斯大街（Corso Buenos Aires），有一种宛如贫民居住区的风情，购物的话，这一带较好。街道两
旁，漂亮的时装店非常多。
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