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品味红酒 品味人生

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(片子长了一点,配上俄罗斯音乐12首希望大家看下去,呵呵音乐的诱惑阿)

提到红酒,您会想到什么?高贵?浪漫?情调?还是健康?而我,除了这些,更喜欢慢慢品着它带来的味觉、

视觉和嗅觉的体验,倾听岁月流转的爵士乐,品味都市的浪漫与摩登,别有一番滋味涌上心头。



  葡萄从青涩的果实,经过磨砺的岁月,变成一杯香醇的陈酿。我眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾。

这是红酒,带着微微的果香,有点迷人。从舌尖轻轻抿一口,让它缓缓地流过味蕾,感觉那浓郁的醇香和

丰富的层次,一点点草莓味,若有若无的苔藓夹杂着林中鲜蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像极为完美和谐的

交响乐一样,其中每个音符、每个音调的精妙神韵都清晰可辨。

  让人沉醉、激情燃放。我忽然想到一位女影星,看她早期主演的每一部片子,怎么瞧都是一个“土”字,

后来她为某品牌红酒拍的一个广告片,长裙曵地,步履款款,盛着红色液体的高脚杯像一朵芬芳的郁金香,

衬出这位国际巨星的风情万种。才发现,原来酒可以让女人如此美。

  遇见过一位很能喝酒的女子,举座男士争着与之碰杯,目光无一例外地追随丽人眸中的那汪醉意,所谓酒

不醉人人自醉吧。酒之于女人,犹如画龙点睛,点活的是一种名叫情调的东西。喝酒的女人应该不惊不乍,让

人想要揣测却终究不可估量。

  她不再一大杯一大杯地喝,因为我告诉她,那样会伤害身体,也伤害红酒。红酒也是个生灵,它的酿造过程
很像生命过程,因为它是有色彩的。她含一口红酒在嘴里,轻轻咽下去,很优雅地央求我讲那红酒轶事,全座的

人都饶有兴趣倾听要佐酒下肚,于是,我呷上一口红酒开始讲述:

  一瓶好的红酒,在一个懂酒的理性的人面前,除了可以品出是什么葡萄酿的,哪一年储藏的,还可以品出酿

酒师的爱好与性格。品饮红酒是从“欣赏”开始的,酒瓶的木塞有许多极小的细孔,适量的空气渗进去,会促进

酒的成熟。红酒是有生命的,从酒瓶里的高度,可以看出一瓶酒的生命状态。读酒、检视瓶塞、握酒……欣赏红

酒的历史和人类的历史同样漫长。美酒在飘,时尚在变,不变的是葡萄酒的性格。

  她终于明白,红酒是什么。你唯有将红酒看作是有生命的,红酒才会为你展示瞬间的完美。比酒是潇洒,

玩人是痛苦。品酒讲品位,亲情讲深度,友情讲广度,爱情讲纯度。她很动情地对我说:我记住了,喝一

小口,含在嘴里,是凉凉的甜甜的酸酸的味道,会变成暖暖的醇醇的厚厚的甘香。

  一杯红酒,让人懂得红酒是文化、是经典、是时尚、是格调、是心情、是健康、是品位、是氛围……

让我们在红酒生活中,一下子会更成熟、更美丽、更精彩。

  一直以来,我对红酒是情有独钟。早在唐代,葡萄酒已超越了人们日常饮用范围而成为一种优雅的生

活艺术和精神文化。而现今传统文化和外来西方文明的汇集,造成既有时代特征又有全球特色的红酒文化

在这一深厚的物质与文化基础的东方,被各种各样的流行时尚所覆盖。保龄球热、高尔夫球热、咖啡文化、

服饰文化、旅游文化等层出不穷。但流行的东西未必都经受得住时间的考验,轰轰烈烈之后往往是悄然引

退。然而有一样事物却能凭借自己悠久的历史和品位,在与各种流行时尚的相容相争中保持长盛不衰。它

就是历代以至今日的酒文化。

  在我观念里,品酒是一种享受,也是一种熏陶,犹如享受着带音乐的日光浴。那是一种诗意、一种对

生活的体味以及对生命的领悟。葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。品味红酒、品味人生的真谛,感受生

活给予的美好享受。以审美的态度来对待人生,这是一种超越了物质需求的精神升华。在甘美醇厚的酒香

中,我们的心境趋于平和;我们的情感得到了净化。那是一种对生命的参悟,回味的是从艰难足迹寻得人

生哲理。这就是常人所说的一种叫红酒文化。

  我深信“适口者珍”,又能够“知足者常乐”。我们在茫茫尘世中,生命就在呼吸之间,短暂而无法

预知,与其挥霍看着为看而看电影,为听而听歌,为喝而喝茶,不如试着端杯红酒,慢慢啜一口,在入喉

前百转千回一番,抛开外界的眼光,享受红酒浓郁丰厚醇香,为自己和自己所爱的人饮一杯,慰多少心灵

创伤,消却多少胸中块垒;又能消弭几多剑拨弩张、家和万事兴;品味红酒即有口感的享受,又能维系亲

情、友情、爱情,何乐而不为?

  不过,品酒的品位不在于喝不喝得惯红酒。品位,应该是学识、是气魄、是酒品、是素质,是生活困

苦中的乐观,是惊涛骇浪中的坚强,是努力奋发中的进取,因而能为我们的生活带来如此丰富的色彩,如

此无限的欢乐。

  又想起夜奔相如的卓文君,从千金小姐降为卖酒女子,依然神情自若,谈笑风生。这是我所知道的关

于女人与酒的最动人故事。但我更愿记住酒香流唇间、人生五味足的生活的真味。

  干杯!据说还是源于三千年前的古希腊留下的敬酒传统,当举杯祝福时,他的含义是:祝君健康!

这一切都体现了浪漫和时尚的结合,红酒和文化的经典,中国和世界的融合,才会明白红酒和隐藏在

红酒后面的酒文化是一条流淌了千百年的环球大河,我们只是到它的岸边湿了湿脚。

  鼻息间飘动着芳醇浓郁的红酒香,我们这一代用红酒瓶在盛放历史……但愿人长久、岁岁红酒情。

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[ 此贴被否泰123在2005-08-01 23:34重新编辑 ]
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只看该作者 1 发表于: 2005-08-01
可惜没红酒,不是可以边听边喝了.    
我去倒杯开水来喝,哈哈.



真没想到沙发居然被我占了...忽忽
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只看该作者 2 发表于: 2005-08-01
我更喜歡白酒,喝的爽,大口吃肉,大碗喝酒!
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只看该作者 3 发表于: 2005-08-01
呵呵~呵呵~~今天就去喝红酒了~~喝的我头晕~~
不过真的,没发现红酒还应该品味~
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只看该作者 4 发表于: 2005-08-01
一直感觉红酒给人一种神秘感

人生也许如同红酒,带着神秘带着诱惑。。。
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只看该作者 5 发表于: 2005-08-01
楼主的酒文化博大精深,佩服啊,
音乐听不到
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只看该作者 6 发表于: 2005-08-01
乐曲已经更换,现在经过调试应该没问题了
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只看该作者 7 发表于: 2005-08-01
哈哈!!!红酒吗!一个人喝没什么意思呀,要是两个人一起,而且还有美妙的音乐,嘻嘻,那就.............................................
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只看该作者 8 发表于: 2005-08-02
酒不醉人 人自醉
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只看该作者 9 发表于: 2005-08-02
在红酒的标签上就可以看出这瓶红酒的材料----葡萄的产地,成熟程度,将红酒起开倒进两个杯子里,先喝第一杯,一个小时以后再喝 第二杯你会明显地感到酒的味道已经发生变化,这就是为什么说红酒是有生命了的。
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只看该作者 10 发表于: 2005-08-03
用钞票点烟的朋友,你好,多看些书你会比楼主渊博.
看楼主的语言要感受的,但千万不要被他的文字打扰喽。
喝红酒是需要心境和环境的,至于酒的文化可以不屑,自己的饮酒心得就是自己酒的文化。
请楼主不要介意,当然象你一样知道多一些还是有益处的,不过喝红酒时谈红酒是絮叨。
我有一个远在境外的朋友就是红酒迷,他就絮叨。和朋友泡吧时常常提起他,总在说有他在就好了,因为他絮叨。
其实好的朋友就是最好的品啜。你可以不想念离开的他,但你会发现因为离开,自己的生活有了变化。
例如,我就感觉身边的麻烦少了,但陪我泡吧到深夜的人不在絮叨。
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只看该作者 11 发表于: 2005-08-03
楼上说的没错,这里只是文字说明而已,品红酒的确就是环境与心情,两者缺一样,酒将失去滋味,美酒变苦酒。
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只看该作者 12 发表于: 2005-08-03
第一次来到这里,就得到楼主的接待,谢谢.
第一次来到这里,就在言语上针对楼主,道歉.
不过我预感我们会有共识的.
浏览了楼主的所有言论,发现你身边是有很多问题的,怎么样?自己捱的过吗?
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只看该作者 13 发表于: 2005-10-16
把这个帖子转到酒吧生活里比较贴切,当初发这个帖子时还没有酒吧生活这个栏目。转到这里就算是我对happy和钓鱼的一点支持巴呵呵
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只看该作者 14 发表于: 2005-10-16
边看边品尝红酒   享受
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只看该作者 15 发表于: 2005-10-16
这帖子让我想起了刚来酒吧的时候。
其实就是一个心思,狠狠的开你个玩笑就离开!
可是世事弄人,却留下来陪你了。