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草莓圣诞蛋糕

 楼层直达
天使深蓝
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2006-12-25

草莓圣诞蛋糕


2006.12.25
仍旧是海绵蛋糕的底胚，只是装饰上应节的草莓和装饰品，比较有气氛．
材料：海面蛋糕胚材料：鸡蛋3个 / 砂糖90g /面粉 90g /奶油香精 数滴 /黄油 40g /水 一大勺/鲜奶油材料：液体鲜奶油 1.5杯/砂糖 3大勺 /郎姆酒 一大勺 /牛奶 1-2小勺 /糖浆若干
准备：烤箱设定160度温度，预热；面粉过筛2次；黄油一勺，融化后均匀的涂在蛋糕模子内侧，放入冰箱冷却凝固后，使用时洒上一层面粉，并且抖掉多余的面粉；小锅内将黄油和水加入做好黄油液。
制作过程：
1.容器内放入鸡蛋，砂糖，奶油香精，垫在装有热水的锅子上，用电动搅拌器高速打2分钟
2.将容器挪开垫着的锅子，用电动搅拌器再打2分钟，一边冷却一遍打至原来的材料打成4倍大左右。
3.面粉分3次，一边搅拌一边加入和做好的黄油液交替加入，然后快速搅拌均匀。
4.将蛋糕生胚倒入蛋糕模子，轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡。
5.放入烤箱160度烤45分钟左右。取出自然冷却。
6.干净的容器内，放入鲜奶油，砂糖，洋酒，浸在放有冰块和水的大容器内，用电动搅拌器打成鲜奶油。
7.完全冷却的蛋糕片成２片，分别涂上一层糖浆，再涂上一层鲜奶油，当中夹上一层水果，然后在表面整体涂上鲜奶油，再用裱花口喷上鲜奶油花．装饰上草莓和巧克力，糖果等装饰品，最后用粉砂糖用小筛子撒一下，造成下雪的效果就完成了．
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老猫 金钱 +20 2006-12-25 -
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Re:草莓圣诞蛋糕
谢谢了发帖子……恐怖天使
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只看该作者 2 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
吃吃吃
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只看该作者 3 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
好漂亮哟，口水都流出来了
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只看该作者 4 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
谁是恐怖天使女哈..
伱德背影依然那麽清晰
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Re:Re:草莓圣诞蛋糕
引用第4楼ヤ瑋柏の猪猪于2006-12-25 21:31发表的:谁是恐怖天使女哈.. [表情]


给他找一个……
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只看该作者 6 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
好象很好吃的样子``
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只看该作者 7 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
呵呵……晚上看了想流口水啊……
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只看该作者 8 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
明天去买个来吃`~~~晚上买的话``一定吃了拄牙
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只看该作者 9 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
会长胖
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Re:草莓圣诞蛋糕
男人胖点可爱的~~`老猫你怕什么？
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只看该作者 11 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
怕胖……还是怕啊……
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Re:草莓圣诞蛋糕
哦```那就吃了多运动~~
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只看该作者 13 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
怕运动……基本上靠想象在运动中减肥……
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只看该作者 14 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
哈哈``你不能叫老猫``应该叫嘉菲猫``那猫绝对懒的~~
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只看该作者 15 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
不同的是……我不吃意大利面……
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只看该作者 16 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
那个意大利面```是不是通心粉呀`？
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只看该作者 17 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
对啊……有什么问题……中国传过去的……
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只看该作者 18 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
哦``我觉得那味道还不错的拉``看是在那吃了``
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只看该作者 19 发表于: 2006-12-25
Re:草莓圣诞蛋糕
呵呵……是不是酸甜味的……
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