[rm=450,340,1] 1、鸡蛋怎样吃最好
鸡蛋不可生吃，也不可用热水热豆浆，热牛奶等冲泡吃。油炸鸡蛋，油煎鸡蛋，宜控制火候，煎炸宜用温炎，时间稍长一些，以不“流黄”为宜。鸡蛋最好的吃法是煮，蒸，炒这样不反保存了蛋白质，脂肪矿物质等营养成分，而且维生素的损失也很少。
2、老年人科学配餐六法
每天喝“一”杯牛奶。可选择低脂肪或脱脂的鲜奶。
每天吃“二”个水果一般水果均可。最好是橙。
每天吃“三”碗五谷类食物。如米饭，在食，杂粮，不用油炒。
每天最好喝“四”杯流质。如白开水，茶水，汤。
每天吃约“五”两（250克）肉类，成海产品，少吃肥肉。
每天吃“六”两（300无）以上的蔬菜，尽量吃绿叶菜。
3、除蟹腥味三法
可用少许烧酒滴在手心里，两手心相互使劲擦后，再用清水冲洗，即可去掉手上的腥味
可摘几片菊花叶子放在手里揉擦。再用清水冲洗，即可。
衣服沾上蟹黄，可用蟹腮（俗称马牙子）放在蟹黄迹上轻揉，再用清水冲洗。
4、盐水去桃毛
在温水中化入少许食盐，再把桃子放入水中，用手轻搓。
5、食物催眠
面包催眠，睡前半小时，食面包少量，面包入腹的会分解出一种氨基酸，分泌物能针静神经，引人入睡，牛奶、催眠：睡前倒入一杯凉开水，加一汤匙醋，喝完片刻便可入睡。[/rm]
