茶盲品茶散记
尽管在国内热闹的茶坊泡过，也在海外网上的茶坛混过，可一旦提到品茶，沙沙是大气不敢喘一声的，生怕露怯。沙沙不但不会品茶，喝不出茶好坏，除了茉莉花茶、菊花茶、大麦茶等几种普通的以外，认得出名的茶都很少。当然对茶也不挑，是百无禁忌，只要不烫口，就大口大口地喝，牛饮般地喝。
为了改变这种愚昧现状，也为了缩短与茶友的差距，沙沙特地请一位回国探亲的好友带来了一罐上等当年好茶。世上只有不做的事，没有太晚的事，品茶也一样。烧开沸水，找来瓷杯，今晚心血来潮，正式开品吧。
这的确是一罐包装精美的安溪铁观音。有道是，茶条卷曲，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。冲以沸水，一股殊香扑鼻而来，正是未尝甘露味，先闻圣妙香，果然好茶。沙沙细啜了一口，却不料感到有些涩且苦，心里随即暗虚了一下，难道这舌头就没有享茶的福气？
抱着茶杯，沙沙独自来到后院。初秋的夜空，月明星稀，萤火虫飞来舞去，忽隐忽现。闻着茶香，沙沙的思绪便在茶的记忆里跳跃、检索。
沙沙对茶的最初认识仅仅停留在对茶叶蛋的向往上。煮蛋诚可贵，煎蛋价更高，若有茶叶蛋，两者皆可抛。俗是俗了点，可是民以食为天啊。沙沙有次去向街口卖蛋的老太太请教做茶叶蛋的配方，顺便恭维道：“人家做原子弹的都不如您做茶叶蛋的呢！” 没想到老太太耳背：“你说啥？俺的茶叶蛋也是自家院子的噢。。。”
品茶品出蛋来，可见悟性之低，沙沙赶忙煞住，并猛喝的一口茶。
沙沙记忆中喝过最奇特的一种茶是去千岛湖玩时喝的。旅游团安排了游客们品茶活动，茶小妹向大家推荐了三种茶，其中一种茶竟然是某岛上的鸟儿的排泄物。茶小妹介绍说，这种鸟儿因只吃岛上不受污染的绿色植物，拉出的粪便特有保健营养等多种好处，号称绿乌茶。泡好让游客们品时，几乎没人去喝。只有沙沙照喝不误，既然称茶，为何不喝？当时不懂细品，可能是喝的快了点，没觉得有特殊的味道，可惜了对这种有机茶的体验。
沙沙记忆中买的最贵的茶是果茶。那时刚有了自己小小新家，一室一厅，但用心装修，家具全用的淡榉木。在逛东方商厦时偶然看到玻璃瓶中果茶色彩鲜艳，冲动之下就买下来了。周末午后，闲着时就爱在家泡一杯果茶，静静看书，很温馨。有次在单位见老总正泡茶，便兴冲冲地说现在自己也爱喝茶了。老总说：“我最爱喝龙井和碧螺春，你呢？” 当他听说沙沙爱喝果茶，他的眼皮猛抬了起来，眼镜也就势落下三分。沙沙想，要是告诉他爱喝鸟粪茶，他会不会把热水瓶打翻在地?
沙沙赶紧又喝了两口铁观音，已觉不出太多的苦涩，倒是压住了刚才心里的尴尬。一阵夜风袭来，树摇叶曳，几片黄叶慢慢地飘落下来，沙沙感到了一丝早秋的寒意。返身回屋，重新兑上一杯热水。
水气在灯光下袅袅冉起，隐隐约约地形成了一个苗条的身段。这就是铁观音？难怪不叫铁罗汉。沙沙的眼神有点恍惚，世上谁也没见过神仙，可被神仙忽悠得滴溜转的人满地都是。无论如何，沙沙想，当年中国的茶农能把茶叶直接跟神仙接轨，是现在的MBA们都自叹弗如的。
品茶品出了神灵，还有着冒犯的嫌疑，沙沙感到始料不及，赶紧收起胡思乱想，重新回到对曾经拥有的茶坊的回忆里。
国内茶坊很多。有一种是装饰得特别浪漫、幽静的茶坊。在鲜见绿色的城市里，有的茶坊将假花假草布置得很巧妙。最喜欢那种藤蔓缠绕的秋千椅子。坐在上面，边喝茶，边微微地荡着、晃着、摇着和心爱的人谈情说爱或看看书。那才叫浪漫。很可惜，沙沙结婚太早，这种恋人们沐浴春风的茶坊一次也没去过，只有路过、看过羡慕一下。那才叫遗憾。
沙沙去过的茶坊叫“避风塘”。这是一个特大的连锁茶室，主要是提供打牌场所。价格也便宜，无限量饮各种茶，喝各种饮料，进去随便呆多长时间。避风塘在沙沙家街对面开一家分店那会儿，价格不仅优惠，而且给附近居民每家每户都发一张免费券。沙沙人缘特好，门房阿姨收了楼里空着没人住的优惠券，还有些年纪大不愿意去的，特忙没闲工夫去的，不喜欢泡茶坊等等，统统送给了沙沙。店家的如意算盘是，每券三人免费，四人打牌，总得有一人付茶资。只可惜免费券是死的，但人是活的。三人打牌三缺一，六人凑一起不显多啊。二张免费券合用，就六人免费。
第一次兴高采烈地去那儿，沙沙连续打了二天一夜的牌。各种茶都轮流喝了个遍，记忆中喝得最多的就是珍珠奶茶。那还是第一次喝，沙沙一人就喝了不下二十杯。还有青豆，兰花豆等吃了几十碟。回家后，竟然接着二个晚上怎么睡也睡不着。后来找原因，因为平时很少喝茶的，突然喝了那么多，据说是“喝茶中毒”。
后来很长一段时间都为用掉那些免费券发愁，送朋友也送不完。跑这家茶坊打牌的朋友肯定都会叫上沙沙。特丢人的是去得次数多得连茶室服务员都认识了，懒得来招待这桌了。沙沙想，他们这拨人肯定已被这家茶坊贴上了皮最厚，最多次数白吃白喝的标记了。可是有免费券在手，谁怕谁呢？
出国后，泡茶坊的美好生活成为了“曾经拥有”。不过沙沙很快发现了个好去出，网上的品茶小轩。不会品茶怕啥，在网上滥竽充数、厚着脸皮的人多了去。其实，沙沙来茶坛真的存心不良，目的不纯。沙沙来茶坛是尾随福星姐姐，希望能通过泡茶坛，奢望能拥有她十分之一的气质、美丽、聪惠和才华就心满意足了。福星姐姐则象是能为沙沙逢凶化吉的贵人，一年多来屡试屡爽。长久的、秘密的就不提了，就说最近的两件事吧。上周二傍晚，沙沙在电话里向福星姐姐诉说正对绿卡的遥遥无期发愁，福星姐姐祝福安慰了沙沙。刚挂了电话，电话铃接着响起，老公告诉沙沙绿卡第一步批了。再上次，沙沙向她诉苦申请去加拿大移民的体检都交了一年多了，还没音信，而周围一起申请的朋友早就拿到批准书了。当时福星姐姐就说不用担心，马上就有结果。没两天沙沙竟然真的就收到批准信了。类似的巧合事儿很多，以致于福星姐姐现在就问：“还有什么解决不了的事儿需要我关心慰问的？”
福星姐姐常来茶坛，沙沙也就渐渐地喜欢上了茶坛。常在水边走，难免不湿脚；常在茶坛混，不能不喝茶。这也就是沙沙决心品茶的原因和动力。再说了，人一旦到了低谷，往哪走都是上坡，既然承认是茶盲，“我是茶盲我怕谁？”
想到这，沙沙决定添水再喝一杯。片刻过后，沙沙发现茶杯里的铁观音果然是汤色金黄，浓艳清澈。捧杯再饮，茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜，香气馥郁持久，真乃应了铁观音“七泡有余香”之誉。此时的后院里，虫鸣阵阵，此起彼伏，偶尔夹杂了几声蛙们的鼓噪。屋外的生灵显然也察觉了秋风的寒意，因而更加珍惜了对生命的歌唱，也加紧了生命繁衍的步伐，从而显得格外的生机盎然。沙沙手捧香茶，睡意全消，故而伏案敲出了这篇品茶绌文。
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