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广东早茶-------看后变 ..
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广东早茶-------看后变馋猫我可不管哦!嘻嘻................
楼层直达
花生了锈
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发表于: 2005-11-11
广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清代同治、光绪年间,就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市,以饮早茶的最多。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,廉价的谓“一盅二件”,一盅指茶,二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,近年还增加了西式糕点。广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人,他们一般来得最早,离去最迟,从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆,而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼,人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。
凤爪
奶皇包
烧卖
虾饺
糯米鸡
鲜虾肠粉
菠萝包
虾饺
蛋挞
蟹粉小笼包
芹香津白饺
脆皮龟苓糕
鳕鱼卷
莲藕酥
秘制木瓜酥
菠萝包
鱼翅烧卖
鲍鱼鲜虾燕窝粥
韭王鲜虾肠粉
[ 此贴被花生了锈在2005-11-11 15:19重新编辑 ]
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发表于: 2005-11-11
蜜汁*烧肠
鲜虾干蒸
蟹黄烧卖
野山椒凤爪
蔗汁马蹄糕
松化鸡蛋散
沙溪蒸角仔
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真好好食,我地经常都系食肠粉饮茶!
我觉得呢种早餐都算好好味!
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发表于: 2005-11-11
我的目标
吃完以上所有东西!!!!!!!!!!!!!!!
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好啊,楼上的请偶吃行不?
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发表于: 2005-11-11
每样上一点,吃不完全部我就涨死了,内容太丰富了吧!!!
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哗哈哈。。。。。。。。。。。。。。那不是刚好吗,你饮料都不用点啦,因为你自带呀。
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怎么大家都只看不回哦.....................
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不是广东人,很可能没有吃过这样的东西!
还有,我觉得还是潮汕的功夫茶比较够味!
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呵呵。。。经常食的了!
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发表于: 2005-11-18
啊,不会吧,搞出人命啦,偶不是有心滴.........
哈.............
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啊,可怜啊。偶在广东一年也没吃过这些菜啊,有的听都没听说过,要是早看到就好了,后悔ing.
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