受够了各种节食方法导致的忽上忽下的体重，受够了各种神乎其神的减肥用具，那么来看看本期的减肥特辑，也许能找到真正适合你的方法。
每个人的头脑中都有一个自己梦想的形象，可是不管是从体形、饮食习惯还是个人经历看，这个形象往往和现实中的自己相去甚远，导致我们总是在努力追求超出自身极限的体重目标，从而使得健康失衡。最明显的表象就是在节食之后体重未降反升。
为了终结这种体重忽上忽下的恶性循环，请遵循以下三个步骤：1.在专家的帮助下确定自己的理想体重，2.达到理想体重。之后的各种有关形体、营养和美容方面的建议将帮助你很容易的实现这一步骤。3.保持理想体重。用一年(甚至更久的时间)将这一期中所附的减肥手册中的一千零一条建议变成你日常的习惯。
准备好让自己变得健康又美丽吗？那么来试试这个终极减肥计划吧！
快！拿出你的计算器， calculate your weight
你相信吗？只要15分钟，你就能算出你的理想体重，完全可能令你大吃一惊哦！
记下你每一题的答案，然后计算后得出你的正确体重
1. 你曾经最重时的体重 ( )= a
2. 你曾经最轻时的体重 ( )= b
3. 计算(a+b)/2 ( ) = c
4. 你保持最久的体重 ( ) = d (过渡体重)
5. 你希望达到的体重 ( )= e (梦想体重)
6. 计算d+(e x 2) ( ) = f
7. 你的体重(用米计算)(例如1.63m)( )= g
8. 计算g x g x 42 ( )= h
9. 计算你的基础体重： (c+f+h)/6 =( )
你的基础体重是： ( ) 公斤
我的精准理想体重My Ideal Weight
你知道吗？年龄、生育与否、骨骼大小都会影响你的体重，所以，在计算精准理想体重时，这些都需要计算在内。依次回答下列问题，得到公斤数， 再用基础体重加上或减去刚刚算出的你的基础体重，最后就能得到你真正的理想体重。
骨架
女性的骨骼重量一般都在13.5至17.5之间。想知道你的骨骼重量，就用你左手的大拇指和食指去环绕你的右手腕吧。
如果两指无法相触，说明骨骼重量偏重，加上1.2公斤 ( )+1.2 kg = ( )
如果两指相触或想交，说明骨骼较轻，减去0.8公斤 ( )—0.8 kg = ( )
年龄
数据显示，体重随年龄的增加而增加，请问你处在以下哪个年龄段？
20至30岁，加1公斤 ( )+1kg=( )
30至40岁，加2公斤 ( )+2kg=( )
40至50岁，加4公斤 ( )+4kg=( )
50岁以上，加5公斤 ( )+5kg=( )
生育
每生育一次，身体就发生一次变化，产生新的细胞储存脂肪。而且这个过程很不幸地不可逆转！请问你共生育了几个孩子？
0个：0
1个：加1公斤 ( ).+1kg=( )
2个：加1.5公斤 ( )+1.5kg=( )
3个：加2公斤 ( )+2kg=( )
4个：加2.5公斤 ( )+2.5kg=( )
遗传
某些家族的遗传基因会使得体重容易超重，这样产生的多余体重是很难减去的……
你的父母、兄弟或姐妹是否趋于丰满？
是的：加0.7公斤 ( )+0.7kg=( )
不是：不做任何加减
节食
身体机能往往无法理解节食的过程。在节食的过程中，身体会自我调节，减少能量支出。因此不断的节食会令身体变得尤其有抵抗力，使得体重不容易减轻。
你的体重是否很容易减轻 :
不是：加0.8公斤 ( )+0.8kg=( )
是：减0.5公斤 ( )- 0.5kg=( )
很多女性体内含很多水分，这和摄入的水分无关，而与激素有关，而且不能改变。你的身体是否高含水分？(例如晚上摘不下手上的戒指，早上面孔浮肿，晚上小腿浮肿等等)
是的：加0.3公斤 ( )+0.3kg=( )
不是：减0.2公斤 ( )- 0.2kg=( )
饮食
每次情绪不好的时候就会吃巧克力？这是个不太好却很难戒除的习惯。
在压力大的时候，你是否感觉需要吃点什么？
是的：加0.3公斤 ( )+0.3kg=( )
不是：减0.2公斤( )- 0.2kg=( )
体形
有时候，体形也让减肥变得很艰难，有些部位就是怎么减也没有用。
你属于以下哪种体形？
下身较重(如臀部、盆骨部位、大腿等，属女性体形)：加0.25公斤 ( )+0.25kg=( )
上身较壮(腹部、手臂、胸部等，属男性体形)：加0.15公斤 ( )+0.15kg=( )
均匀 (平衡体形)：减0.15公斤 ( )-0.15kg=( )
运动量
运动引起的体能消耗是不能忽视的，因此也必须计算在内。你如何定义你的运动量？
基本不运动 ： ( )+0.4kg=( )
运动量很大： ( )-0.25kg=( )
介于两者之间： 不加不减
你的理想体重是 ( )公斤
量身订制的减肥计划 DIET PLANNING
让你在一个月中有可能减掉5公斤
你的体重高于计算所得的理想体重了，但不用太灰心，至少现在你有了明确的目标。是时候根据Dukan减肥法着手进行减肥了，原则就是：一定要大量摄入蛋白质和低含糖量的蔬菜。这种方法的特别之处在于：允许食用某些自己特别喜欢的食物，以防止身体出现不饱感和饥饿感。
1 开始阶段
加油！这个阶段被称作“重拳出击”阶段，只持续6天。它的目的是迅速有效地降低体重。
在开始前，先选择方案：
方案一：快速法(使体重迅速下降)：开始三天只摄入蛋白质，第四天至第六天开始摄入蛋白质和蔬菜。
方案二：慢速法(减肥的过程中对饮食进行适当的控制)第一天只摄入蛋白质，之后5天只摄入蛋白质和蔬菜。
在限定的6天时间内，只食用固定的几种食物，但不限制食用的量。在第一阶段采用这种方法等于突然改变日常的食物结构，使得身体无法迅速做出反应，体重因此突然下降。这些固定的食物要局限在蛋白质含量高而热量低的食物里面，例如鱼、豆类、瘦肉、火腿等，然后根据事先选择的方案或快或慢地结合蔬菜。这个方法不仅可以很快地降低体重，同时还有助于保持肌肉群，让身体变得有线条感，即使在休息的时候也能够消耗卡路里，还能避免过度饥饿的情况出现，因为蛋白质和蔬菜是各种食物中最耐饥的食物。而且这个阶段对摄入的食物量完全不限制。
冰箱内可储存：
以下食物在第一阶段内可不限量食用：
所有鱼类
各种贝类
豆类：豆腐、豆奶、豆腐干
瘦肉：牛肉(除排骨外的各个部位)、小牛肉、兔肉
所有家禽(除鸭肉以外)，去皮。
蛋：使用不含脂肪的烹饪法。
瘦肉火腿：火鸡、鸡肉、猪肉，去脂肪去皮
去脂奶制品：酸奶、白乳酪、干酪
所有蔬菜(淀粉类除外)
饮料：低矿物质含量的水、无糖苏打水、咖啡、茶、去脂牛奶
我该吃什么？
早餐：可以选择咖啡、茶、去脂奶粉，加上白乳酪、酸奶或燕麦麸皮小饼，再加白煮蛋、去脂去皮火腿片、火鸡片或鸡肉片。
全蛋白质食谱：
第一天
中午：燕麦麸皮小饼、鸡肉片、酸奶
晚上：虾、芥末鳕鱼汤、巧克力煎饼
第二天
中午：鱼糜、火鸡肉片、白乳酪
晚上：金枪鱼批萨(做法见p84)
第三天
中午：驴肉、金枪鱼块(或金枪鱼罐头)、水果酸奶
晚上：半个鸡蛋、鸭肝、一点甜点
蛋白质/蔬菜食谱：
第一天
中午：两片厚厚的蘑菇、洋葱牛肉丸
晚上：南瓜汤、小牛排、酸奶
第二天
中午：柠檬胡萝卜丝、小洋葱里肌肉、奶制品
晚上：烟熏肉、三文鱼、布丁
第三天
中午：蔬菜炖肉、牛肉饼
晚上：一点蔬菜配原味酸奶
第四天
中午：鱼糜、烤鸡腿、西红柿色拉、原味酸奶
晚上：拍黄瓜、考鸡
第五天
中午：煮鸡蛋、西红柿色拉、无油沙丁鱼罐头
晚上：茄子、大虾
2 坚持阶段
终于到了中间阶段了。这个阶段为期3至4周，食物的品种将变得越来越多样。
你的体重暴跌了吗？你很兴奋吗？这是第一阶段 “重拳出击”的正常结果。但从现在开始，我们的菜单将变得多样化起来。“这个的阶段，我们的目的是要巩固前一阶段的成果，保持减轻的体重，减肥手段将变得柔和，避免身体机能过分疲劳。要知道，这个阶段过分的节制饮食反而会导致身体产生抵抗性，降低减肥效果。
冰箱中应该储存：
在这一阶段的三四周时间里可以食用以下食物：
蛋白质和蔬菜：这两类低热量的食物有很强的耐饥性。蛋白质含有肌肉群，蔬菜可以为身体器官带来所需的纤维、维他命和矿物质。这两类食物可以不限量食用。
每天两次水果：这有助于每天摄取一定的天然糖分。理想的量：中午一次，晚上一次(1个苹果 或2个杏子)。但不建议香蕉、葡萄、樱桃和无花果，它们的热量过高。
每天两片全麦面包
面包含有碳水化合物，能为身体机能提供能量。全麦面包的麸皮能够减缓食物和它所含的热量的吸收，你可以根据自己的喜好食用，比如在早餐时涂上一层薄薄的黄油，或是在午餐时作成三明治。
每周吃一次淀粉类食物
面条、米饭、玉米粥、粗米粉……这些食物可以让你的身体能量持久耐饥。所以要定时定量的食用淀粉类食物(煮熟后200g)，但记得不要用油类佐料。
每周一次大餐
终于可以有节制地大吃大喝了！允许的菜单包括：一道前菜、一道主菜、一个甜品。不过要注意不能海量大盘也不能一菜多份！餐厅的正常上菜量就是你的饮食尺度。
