民，以食為天」，又「唯有飲者留其名」。
中國人對飲食之重視，從這可見一斑。
中國，以農立國，這更可說明「食」對中國人來說，是多麼根本，有多麼重要。
故，食可謂無時無刻在影響著億萬中國人的生活，不論貧富，無論貴賤，那管權勢，上至天子，下至乞丐，也要「食」！
其息息相關，其不可或缺，無可取代！
中國，五千年文化，加上幅員廣闊，令到中國人的烹煮技巧之多樣化，之刁鑽，之神乎其技，為全世界所認同。而當中，更有不少傳奇故事．．．
本劇就以一代食神史提芬周的傳奇故事為主軸，從一個只有五元身家的流浪漢，到一個擁有過億資產的「食神集團」，然後又沉淪成為一個一無所有的流氓，在最為窮困潦倒之時，卻找到人生真諦，食之大義！
所謂「珍饈百味易，人情味最難」
自問精於食味的「食神」，一生中的大起大跌，弄出珍饈百味，卻失敗於人情味，到最後，才領略到，要成為真正食神卻只在一個字。
一字記之曰「愛」！
□□ 楔子 □□
他究竟來自何方，他是否腦袋出了毛病，他愛頤指氣使，愛捉弄人，愛逞威風，行為帶點怪誕，他的性格，他的舉止，不知道為甚麼，總顯得與村中人格格不入。
他正悠悠閑閑地享受著日光浴，二十多年來，生活得無憂無慮，銜頭是廠長，多威風！
但實際上，他猶如一隻井底蛙。
所謂的?鎮企業「香香加工廠」，實質上只是一間小型香草加工廠。他終日與菜餘豬食為伍，因為無人願意當廠長，才由他去當。
他的父親是工廠老闆，老闆愛吃魚，但想不到卻被魚骨鯁死，或許可說死而無憾。但對於一直無風無浪的史家材，卻因此而刮起一場在小村來說，直如龍捲風的風暴！
對於他來說，更是晴天霹靂！因為在分家產的同時，利益衝突並不因為這裏是小村而有所不同，為了少許利益，材民揭發他並不屬於這裏，更不是老闆的親生兒子，他只是老闆在路邊撿拾回來的棄嬰。老闆給予他的一個名字－史提。
大受打擊的史提，想不到會淪落到不容於村，更遭村中人遺棄！
但村中人又怎料他將來竟會變成一代食神？
今日，再度被遺棄的他，失意的史提，只感到荒謬，卻並未棄餒。為了尋夢，他到了上海。
但他怎知道更荒謬的還在後頭。
□□ 一夜成名 □□
上海真是一個商機無限的世界，其中一間發展迅猛的飲食集團「大快樂」正密鑼緊鼓地要滲透全中國每一個角落，要雄霸整個飲食界！
而整個大快樂集團，就掌握在她手裏。
她究竟為何得天獨厚，她是否腦袋與別不同，她冷靜直接，不苟言笑、好勝不認輸。二十一歲便當上一間超級飲食集團的主席，操縱過億生意，手下數千人，她可說是天之驕女。
但實際上，她很孤獨，她的名字叫楊桐。
自從有外國速食業進軍市場之後，楊桐好鬥的性格又來了，她要繼續成為業界的龍頭，所以她希望能再度集資，將她的皇擴展，但這需要一點點技巧。
她的父親是當年名震一時的食神，但可惜曾經遭遇不測，導致全身不遂，連話也不能說，所以整個飲食皇國便交了給這個獨生女。
楊桐的手下Martin想到一個點子，意欲製造一個城市話題，製造一個明星！不過這只不過是Martin想趁此機會近水樓臺，所以Martin隨意地選擇了一個廢人來創造自己的神話。
而一心一意要在上海闖出一個屬於自己新世界的史提！很快地，出奇意料的快，他搖身一變，變成一個流浪漢，一個流落在上海街頭的流浪漢！
身無分文，完全沒有一技之長的史提，有這個下場，除了他自己，絕不令人意外。
一間面店，成了史提的飯堂，在那裏可以找到他人的剩食，過於富裕的社會，一碗面也吃不下的人多的是。
而Martin終於在報紙上看到一則新聞，一個瘋漢，一個盲流民工攀上了上海最高的大廈。沒錯，這個就是如今已變成流浪漢的史提。
原來史提初到上海之時，曾一時興奮，欲嘗居高臨下的滋味而攀上了上海最高的大廈。
淪落到食他人殘羹剩飯的史提，就在將要絕望之際，終被Martin收留了。
史提以為自己守得雲開見月明！
但塞翁失馬，史提又怎知道，這竟是惡夢的開始！
在Martin眼中，史提只是一堆糞便，一團垃圾，但他又怎料到這人竟會演變成自己的情敵？沒錯，楊桐在一次巧會之中遇上史提，還被史提歪打正著，最後更對史提另眼相看。二人的關係猶如康熙與小寶。
但這事終被Martin揭發，Martin怕節外生枝，決定取消自己的提案，但這時楊桐卻一心希望幫史提，要Martin繼續訓練史提，Martin想不到自己竟然「引狼入室」，暗下狠心，決定折磨史提，還請來一變態惡人歐陽空，希望將史提「玩死」！
但Martin又怎知道他再一次令史提因禍得福？
歐陽空個性狂躁，非常變態，地獄式訓練不斷地折磨著史提，Martin怎也想不到，表面變態，但真實的歐陽空，竟是曾經叱吒一時，十多年前在食壇，綽號「九秒九刀」，他的「春雨刀法」在食壇可謂無人不知，他以刀功出眾而享譽食壇，據說他切割一百公尺長的蘿蔔只需九秒九時間。只不過曾經滄桑，才淪落頹廢，在史提的奇特性格及鬥心，竟感動了歐陽空，還把絕學傳授。
本來Martin要令史提在一大賽中出洋相，結果令史提反而一鳴驚人！加上楊桐的大力幫助，金錢的大量投入，宣傳的排山倒海，就這樣，令史提一夜成名，紅透上海！史提不但奪得美人歸，更令Martin自食其果！
一生從沒有試過這樣風光，從沒有這樣得意過的史提，放在面前的卻將是另一個更大的沖激與考驗！
□□ 一夜破產 □□
熊拜是大快樂集團的開國元老，為人樂觀豁達，表面上甚麼事都顯得沒有所謂，實際上是一頭老狐狸，他也是失傳已久「食魔」一族的傳人。
當初，楊桐父親遭遇的不是意外，實質就是熊所設的局，只不過熊拜個佈局不夠十全十美，只令到楊桐的父親終身殘癈，熊拜直都想吞下整個大快樂集團。但他老稚钏悖?恢痹诘取?br > 熊拜眼看集團利益日漸委縮，決定要利用史提，故此形勢逆轉，熊拜動之以情，再設假局侈楊桐信以為真，在苦無對策之下，楊桐為了家業亦只好出賣自己喜歡的人－史提。
熊拜用美女、醇酒、甚至乎權力來麻醉史提芬，酒色財氣史提芬完全沉淪。紙醉金迷，聲色犬馬，一切如熊拜所料，在另一個世界裏，史提已變成了另一個人，奢華的生活，一呼百應的權勢，通通都令史提不能自拔。
要知道你一旦得到就怕失去，這是全人類的弱點，熊拜很清楚。
但熊拜不知道史提其實是一個億中無一的奇人！史提只是沒有機會，其實他有著一份驚人的潛能及天份！
熊拜終迫楊桐將史提芬打回原形！
鎂光燈不停地閃動，記者雲集，七嘴八舌地追問著，令史提芬一時間應接不來，史家村上下各人竟然在這時候出現，當眾揭發史提只不過是個棄嬰，只是一腳牛糞的豬餿加工廠工人！
楊桐，這個謊言的製造者變成被騙的受害者。就這樣，全城的神話被戮破了。史提芬從最高之處，剎那之間就墮到了穀底，欲辯無從，所有計劃都天依無縫。
史提不明白，迫間楊桐，楊桐只好告訴史提這叫權力，叫商場如戰場場，而感青只不過是弱者的藉口！弱肉強食，失敗所以被淘汰，勝利者留下，這是千古不變的定律。
一夜之間盡失所有，打回原形的史提芬，落拓地走到當日偷剩面的店子，老闆娘從報章早已知道一切，但她並沒有多言，反而史提告訴她一句令她驚愕不矣的說話。
史提竟然說他可以一夜之間失去所有，亦可以在一夜之間擁有一切。
但第二天的報章卻再次傳來驚人的消息：史提得了世紀絕症－血癌！
當楊桐看見了報導後，心裏不禁戚戚賒，楊桐暗中去找史提芬，但卻已遍尋不獲，史提像在一夜之間蒸發了。
楊桐自出娘胎，從來都沒有哭過，這一次她哭了，自己軟弱的一面令楊桐亦大吃一驚，她明白到自己可能已經愛上了史提。
□□ 食神 □□
就在世人逐漸把史提淡出之際，史提竟容光煥發的出現人前，原來史提絕望之際，竟在深山遇上高人，並得其口傳秘芨，七七四十九服「野山人蔘龜苓膏」，就把現代科學亦難倒的世紀絕症醫好。而史提芬聲言為了回饋社會，決定將這秘食公之於世。
就這樣，一時間史提的龜苓店成為救世食店，客似雲來，不消一個月，分店便遍佈全國。
當然從絕症到深山，都是史提編造出來的故事，子虛烏有。這就是史提從楊桐身上所領悟出的所謂「包裝」，也是他邁向走火入魔的第一步。接受了美國著名的世紀雜誌訪問之後，史提正式成為史提芬周。他成了明星，變成偶像。
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