“先生，要不要尝试一下本土的威士忌？价格相对实惠，还赠送饮料和果盘。”前天晚上，记者在酒吧一条街发现，一家酒吧的促销小姐，正向记者推荐一款名叫蓝色血液的威士忌，并不断提到这是一款来自中国本土的威士忌品牌。
令记者惊奇的是，这款名为蓝色血液威士忌，在促销小姐的隆重推荐下，也受到众多消费者的亲睐。
在国内的酒吧，众多周知，是苏格兰威士忌、美国威士忌和日本威士忌的天下，记者还是第一次听到中国本土威士忌的说法。为什么叫中国本土威士忌？为什么促销小姐一点也不避讳？
正酝酿成为第七个威士忌原产国
昨日，记者致电该品牌的生产商上海蓝樽洋酒公司，在多次沟通后，市场部一位吴姓负责人接受了记者的采访。
这位负责人称，2003年，蓝樽公司在香港挂牌注册后，将亚洲总部定在中国上海，并在上海投资了3500万元，建立目前中国最大威士忌厂，生产威士忌、白兰地、伏特加与葡萄酒及饮料。作为本土的酒业公司，蓝樽目前正在中国新疆的伊犁考察，准备在当地打造一个威士忌生产基地，这也将成为中国第一个威士忌生产基地。在基地种植大麦、小麦和葡萄等酿酒所需要的原材料，未来，从原材料的种植、到原酒的酿造、再到调配和灌装，全部在中国的生产基地中完成。
而一旦第一瓶威士忌从这个基地生产出来，既苏格兰、美国、加拿大、日本、印度等六个国家或地区之后，中国将成为全球第七个威士忌原产国。
“在品牌层面，我们有全套的知识产权，所以，蓝色血液就是代表中国本土的威士忌品牌。”这位负责人称。
本土不二？
这位负责人对记者说，曾经，很多国内的洋酒生产企业，一直避讳在外瓶上展示中国元素，一直力图让消费者感觉这就是纯正苏格兰威士忌，但其实这都是误区，既然日本可以生产威士忌，印度可以生产，美国也可以生产，中国凭什么不能生产？
他说，只要挺直腰板打造自己民族的威士忌品牌，只要坚持中国威士忌的理念，只要结合中国传统文化的精髓和西方推广的经验，中国威士忌也会有立足之地。这其实这就叫本土不二，自己的国家生产的东西，才是最适合自己的。
这位负责人告诉记者，而当初之所以想打造中国威士忌，源于多方面的原因。
第一，根据苏格兰威士忌协会最新的报价，苏格兰威士忌原液的到岸价格已经接近天价，一瓶（750ML）12年威士忌的原液成本，甚至已经超过市场上一些国际知名威士忌品牌的零售价格，这是无法想像的。但是，因为人家已经完全掌控了苏格兰威士忌的供应，原液价格就完全由对方制定，根本无商量的余地。如果在国内打造生产基地，在关税成本、运输成本、原材料成本等环节上，节约出来的成本和出厂价格对应，也足够让经销商动心。
第二，随着北京奥运会的胜利开办，随着中华民族意识的逐步觉醒，中国本土和传统的东西，越来越受到重视，越来越受到所谓意见领袖的喜爱。曾经，很多国内的洋酒生产企业，一直避讳在外瓶上展示中国元素，一直力图让消费者感觉这就是纯正苏格兰威士忌，但其实这都是误区，既然日本可以生产威士忌，印度可以生产，美国也可以生产，中国凭什么不能生产？
其实，与其不断去生产擦边球产品，还不如挺直腰板打造自己民族的威士忌品牌，这没有什么丢脸的。只要坚持品牌化运作，只要坚持中国威士忌的理念，只要很好地结合中国传统文化的精髓和西方推广的经验，中国威士忌也会有立足之地，中国威士忌将是行业未来新的增长点。
况且，目前市场越来越理性，越来越细分，任何一个产品，只要努力地打造品牌，都有希望。
