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省钱又实惠——自己动手做酸奶,味道好有点酸~

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   在天涯看到一个某大型乳业集团收奶员发的帖子(已离职),酸奶是最好的牛奶做的(不新鲜的掺水的牛奶做不出酸奶),早餐奶是快变质的掺水奶做的,奶粉是已经变质的奶做的,所以还是喝酸奶比较安全

  介绍一个自己在家制作酸奶的方法(味道跟买来得一样,甚至更好味):准备一个干净的锅,不锈钢或陶瓷的带盖子的,不能用铝锅,因为铝里的毒素可能会渗入酸奶中,会出人命!!!

  我做的时候是用一升鲜奶(超市里能直接喝的那种,不用加热了),两小盒(200克)酸奶,放进锅里,加糖,比平时喝的多放些糖,用酸奶的盒子计算,大约2~3盒糖,搅允,把锅放暖气上,用衣服或布盖上,10几个小时后,原本很稀的牛奶变的特别稠,象豆腐一样就可以吃了,放阳台上,大约2天的时候味道最好,吃到最后剩一些在加进鲜奶和糖,再放暖气上十几个小时,就又变酸奶了,我已经喝了大约4升自制的酸奶,特别好喝~

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只看该作者 1 发表于: 2008-11-15
Re:省钱又实惠——自己动手做酸奶,味道好有点酸~
没那勇气喝自己做的~~~
~~~~~~达然森林~~~~~~
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只看该作者 2 发表于: 2008-11-15
Re:省钱又实惠——自己动手做酸奶,味道好有点酸~
这个这个......
想起了小宝的口头禅——生命在于折腾
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只看该作者 3 发表于: 2008-11-15
Re:省钱又实惠——自己动手做酸奶,味道好有点酸~
要喝下这一盒~
实在是需要勇气啊~
级别: 圣骑士
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只看该作者 4 发表于: 2008-11-16
Re:省钱又实惠——自己动手做酸奶,味道好有点酸~
大家别害怕!@#$$真的很好喝~跟买来的一样(除了不含香精,香精是化学的,有毒哦),因为酸奶里的乳酸菌活性很强,而且抗杂菌能力超强,所以酸奶不容易变质,借助买来的酸奶里的乳酸菌,把鲜奶变成有中国特色的酸奶,做好后有奶香味,象豆腐似的,跟变质是完全不同的,大家可以试试,喝过没死的可以来说下感受,一会去买原料,今天还要做.用鲜奶的价格喝酸奶~享受超国民待遇优质生活啊,
  
   另外:最好不要喝什么什么大果粒酸奶,哪个是最次的酸奶,加入果味是为了掩盖其口味,想喝好酸奶还是要自己动手,男人喝了美容,女人喝了强身.小朋友喝了上课精力集中,提高免疫力
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只看该作者 5 发表于: 2008-11-28
Re:省钱又实惠——自己动手做酸奶,味道好有点酸~
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