一 电脑工作者
经济学家们研究发现人们在从事电脑工作的时候，很容易造成体内维生素Ａ和维生素Ｂ的大量消耗，从而导致视力下降．牛奶含有大量的维生素Ａ，维生素Ｂ和矿物质钙，能够仰制Ｘ射线辐射的生物活行成分．
二 骨质疏松患者
专家们指出，骨质疏松症除与钙的缺乏有关外，与锰和维生素Ｄ的不足也有着密切的关系．因为微量元素锰不但参与体内酶的激活过程．而且还和维生素Ｄ一起促进人体对矿物质钙的吸收．专家们建议，骨质疏松患者宜在医生的指导下，在进行药物治疗和体育锻炼的同时，最好能够再经常食用些牛奶．这是因为，牛奶中富有高活性的矿物质钙，锰和维生素Ｄ等，对病人能够起到很好的辅助治疗作用．
三 心血管疾病患者
专家们通过临床观察研究发现，牛奶中的矿物质元素钾及锌和蛋白质．蛋氨酸等，具有稳定人的情绪和降低血压等作用．同时牛奶中所特有的乳清酸成分，还具有降低血液中胆固醇含量及通过提高蛋白质水平和降低心肌张力，来保护心脏等功能．
四 萎缩性胃炎患者
牛奶中的蛋白质，因受热而发生变化，这些变性蛋白质及奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，并刺激胃粘膜下壁细胞分泌，使已受伤的胃粘膜得到修复
